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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。
LIFESTYLE美食
蔬食餐廳「Sunbird」開幕!融合多元文化創作地中海風格菜色、巨型瑪德蓮禮盒,讓fine dining 等級食材走入日常
位於台北東區的「Sunbird」地中海蔬食餐廳,結合 fine dining 等級食材與多元文化菜色的靈感,帶來輕鬆時尚的餐飲體驗。
Sky Chen
2024-11-08
LIFESTYLE旅行
帶毛孩一起去度假!台北金普頓大安酒店攜手丹麥HAY,推出時髦睡床、專屬餐碗為愛寵打造專屬假期
丹麥家居品牌 HAY 進駐金普頓大安酒店推出專為毛孩設計的「毛孩隱逸假期 Purr-fect HAYcation」。即日起,攜毛孩入住大安套房可享 HAY DOGS 寵物系列,並可加購「HAY 寵髦 Stay HAYlish」配件,甚至參加「毛孩風格瑜珈」活動,為愛寵帶來專屬的奢華度假體驗。
2024-11-07
百年酒造「浦霞釀造」社長佐浦弘一來台,八款清酒帶你品味宮城釀酒名門的獨特魅力
擁有三百年歷史的「浦霞釀造」,除了是日本酒的傳奇酒廠,其社長佐浦弘一更是帶領日本酒走向國際的重要推手。日前佐浦社長應「日本名門酒會」台灣總代理長昇國際企業股份來台舉辦餐酒會,期望透過美味的魚鮮搭配「浦霞」的酒款,除了能理解鹽釜的飲食文化,也更認識...
2024-11-06
台灣茶事熱鬧登場!茶的Z世代產物「台東紅烏龍茶」飄香歐洲、醲蒸餾所與合力酒廠推出茶酒
「茶」在這座島上從來都不是新鮮事, 然而近日有飄洋過海來到歐洲的紅烏龍, 還有為茶譜作變奏曲的茶酒, 從茶杯到酒杯,迷人有趣的風景正在發生。
2024-11-05
ENTERTAINMENT明星新聞
「跳水王子」Tom Daley 要辦展了!《Made with Love by Tom Daley》11/8在東京澀谷 PARCO 展出
「跳水王子」Tom Daley 要辦展覽啦!11/8起在澀谷 PARCO(Shibuya PARCO)4樓的「PARCO MUSEUM TOKYO」將有《Made with Love by Tom Daley》,為期兩週的展覽將展出色彩繽紛的編織作品,而他本人還將親自飛抵現場參與工作坊活動。
2024-11-04
2024秋季酒款提案|用濃郁果香、細緻紫蘇、迷人茶香為食慾之秋增添風味
秋天是物產豐收的季節,同時也是吃貨們最愛的季節,為各位挑選搭餐少不了的美酒與好水。
《黑白大廚》安成宰唯一海外餐廳「MOSU Hong Kong」,重塑韓食藝術體驗展現傳統與創新的味蕾之花
世界上有許多東西與藝術相關,建築也是、食物也是,現代韓國料理餐廳 MOSU 亦也是。2022年當時帶著《首爾米其林指南》二星的光環,從首爾來到香港,在全港藝術氛圍之最、位於西九文化區的「M+」博物館開設香港分店,除了為藝術另闢一層意義外,也為香港人帶來嶄新的...
2024-11-03
LIFESTYLE深度聚焦
獨家專訪|巴黎人氣餐酒館「Early June」:匯集全球主廚駐店創作與自然酒共譜美好的初夏回憶
巴黎「Early June」是一間結合自然酒的人氣餐酒館,透過全球主廚「旅行駐店」模式,打造精彩菜色, 讓初夏的美好延續在四季餐桌上。
2024-11-01
三得利「響 HIBIKI 40年」珍稀上市,6亮點解析雋永傳世的日本威士忌調和藝術
過去十年間,三得利(Suntory)以精湛釀造技藝讓「響」日本威士忌橫掃國際大獎,成為收藏家爭相珍藏的逸品。近日品牌推出史上最高年份的「響 HIBIKI 40年」,全球限量400瓶,再次引發威士忌界的矚目。《美麗佳人》整理出6大亮點,帶您認識這支雋永傳世酒款的迷人之處。
2024-10-31
藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿藝術亡靈節之夜」11/8登場!六幅畫作結合墨西哥料理,連續三天帶來藝術美食交融的狂歡派對
繼「畢卡索餐桌」與「詩詠盛世 貴妃宴」等精彩活動後,可口創造的「CUYSINE 藝術家餐桌」計畫再次啟動,今年11/8推出「芙烈達.卡蘿藝術亡靈節之夜」,將墨西哥亡靈節的熱情為背景,透過他6幅經典畫作和墨西哥料理,打造一場充滿想像力與感官享受的狂歡盛宴。
2024-10-30
LIFESTYLE藝術
隈研吾在台首座美術館「勤美術館」12/13開幕!「掀開大地」建築意象融入草悟道綠意打造城市藝術綠洲
繼上週「臺中勤美洲際酒店」熱鬧開幕後,勤美集團再次釋出最新消息,由日本建築師隈研吾操刀設計的「勤美術館」將在12/13開幕,這同時也是這位建築巨擘在台首座美術館建築作品。
下一站 City+|日本熊本縣「菊池溫泉」70週年:熱鬧溫泉街祭典,享受秋季泡湯賞楓輕旅行
日本的「秋天」已經到來,位於日本九州的熊本縣,擁有世界規模最大的破火山口的「阿蘇」山,豐沛的能量醖釀出許多名湯,加上紅葉點綴下的絕美山林、台灣直飛航班,成為秋季輕旅行的最佳目的地。
2024-10-28
台北「Fika Fika SHIU XIANG」開幕,亞洲50大咖啡團隊策劃的深度品味之旅獻給咖啡頑固份子們
亞洲50大咖啡館「Fika Fika」為慶祝品牌成立十一週年推出全新品牌「Fika Fika SHIU XIANG(秀香)」,以「精品咖啡館」為定位,打造了與咖啡元素完美結合的沈靜空間,再加入 Fine Dining般的品味體驗,創造出咖啡全新風味與體驗,推薦給咖啡頑固份子們與深度玩家!
大阪米其林「La Kanro」星廚仲嶺淳一再度登台,攜手「初魚 鮨」全台巡迴舉辦限定餐會
摘星不必飛日本了!大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一再度來台,這次將與江戶前壽司「初魚 鮨」攜手,帶來獨特的日法融合料理限定餐會,活動將依序於10/27(日)台北、10/29(二)台中、10/31(四)台南與11/2(六)高雄登場。
2024-10-27
高雄「Haili」蟬聯一星迎週年推2024夏秋新菜單,台式酸鹹滋味傳遞主廚南漂見聞
高雄法式餐廳「Haili」今年持續蟬連一星同時也迎來開幕周年,在夏秋交替之際,主廚康仁維(William Kang)創作全新2024夏秋新菜單,除了將招牌「鍋燒意麵」重新升級改版外,還加入新見解,透過台式酸鹹風味貫穿整體料理,展現餐廳的成長與自信之作!
2024-10-26