Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

「煮山川X丘香X山名酒造」三方聯手,以割烹小料理搭配銘柄打造「春日の夜空食堂」

LIFESTYLE美食

「煮山川X丘香X山名酒造」三方聯手,以割烹小料理搭配銘柄打造「春日の夜空食堂」

位在NOKE忠泰樂生活五樓的「煮山川」日式餐館,推出每月限定時段的夜間無菜單料理套餐,清新日常的日式餐館將搖身一變為摩登夜空食堂,春季首波餐酒會由清酒酒吧「丘香 SAKE BAR」與兵庫丹波擁有三百年歷史的「山名酒造」攜手,以「春日の夜空食堂」為主題呈獻精彩餐...

台北板前燒肉「USHI HANA 牛花」透過無菜單料理揭開赤身、油花絕妙平衡之謎

LIFESTYLE美食

台北板前燒肉「USHI HANA 牛花」透過無菜單料理揭開赤身、油花絕妙平衡之謎

台北全新板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」開幕,結合日本新型態飲食趨勢,提供以日本 A5 和牛赤身為主角的無菜單料理,能品嘗到和牛的絕妙滋味,以及感受到職人料理的味蕾體驗。

旅店開箱|台東「馥自然人文空間」重新定義旅宿體驗,結合自然為生活帶來暫停而寧靜的片刻

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|台東「馥自然人文空間」重新定義旅宿體驗,結合自然為生活帶來暫停而寧靜的片刻

旅宿品牌馥蘭朵推出全新旅宿空間「馥自然人文空間」,建築座落於台東縣東河鄉,位處背山面海的鄉間小路上,距離台東車站40分鐘車程,鄰近則有知名的「江賢二藝術園區」、都蘭部落等等,建築線條現代簡約在壯闊的海岸山脈下顯得特別搶眼,背後也有一段迷人的故事。

台中米其林推薦「MINIMAL」三週年春季套餐登場,以料理思維打造7種溫度的創新冰品

LIFESTYLE美食

台中米其林推薦「MINIMAL」三週年春季套餐登場,以料理思維打造7種溫度的創新冰品

萬士傑(Arvin)身兼創辦人兼主廚的料理藝術家,2021年以創意打造了一座以冰為靈感的美食殿堂—「MINIMAL」,將冰淇淋與精緻料理完美融合,成就了當代甜點的新巔峰。

賓士 AMG-SL63、AMG EQS 53 註定成就爆款!韓劇《淚之女王》金秀賢從一而終的不變選擇

LIFESTYLE居家生活

賓士 AMG-SL63、AMG EQS 53 註定成就爆款!韓劇《淚之女王》金秀賢從一而終的不變選擇

能左甩由神仙眷侶玄彬與孫藝真定情神劇《愛的迫降》,右踢由孔劉、金高銀、李棟旭破格共演的《孤單又燦爛的神—鬼怪》,一連三男神兩女神都不得不低頭,收視狂刷記錄?魅力熱翻全亞洲區?應該除了外星人之外,無人能敵吧!

最潮飯店「Ace Hotel」亞洲第二據點落腳福岡,丹麥「noma」餐廳重返京都舉辦期間限定餐會

LIFESTYLE旅行

最潮飯店「Ace Hotel」亞洲第二據點落腳福岡,丹麥「noma」餐廳重返京都舉辦期間限定餐會

連鎖飯店品牌「Ace Hotel」1999年自美國西雅圖成立,以當地特色打造飯店,打破傳統「連鎖」的既定模式,至今在世界各地都有據點,吸引了全球時髦旅客到訪。品牌近期活動不斷,除了丹麥「noma」餐廳將重返京都舉辦快閃,第二家日本「Ace Hotel」也預計在2027年於福岡...

用湛藍鑽石般眼神征服奧斯卡的男人!透過《奧本海默》席尼墨菲作品中的五種眼神挖掘他迷人魅力

ENTERTAINMENTmc愛電影

用湛藍鑽石般眼神征服奧斯卡的男人!透過《奧本海默》席尼墨菲作品中的五種眼神挖掘他迷人魅力

新科金獎影帝席尼墨菲(Cillian Murphy)被稱為「總是出現在諾蘭電影中的男人」,然而這位總是以迷人眼神精湛演出的愛爾蘭演員可不僅只有如此,從《28天毀滅倒數》就嶄露頭角,會說話的眼神、獨特的氣質讓人難以忘記。

「OMO5 東京五反田 by 星野集團」全新開幕,以絢麗夜景、高空餐廳探索東京全新魅力

LIFESTYLE旅行

「OMO5 東京五反田 by 星野集團」全新開幕,以絢麗夜景、高空餐廳探索東京全新魅力

星野集團旗「OMO」系列又有新成員加入了,正是位於東京的第四家「OMO5 東京五反田 by 星野集團」,位於「五反田JP大樓」內坐擁高樓層因此主打「絢麗夜景」「美食天堂」,讓旅客能從高樓層俯瞰夜景,同時品嚐到在地眾多美食名店。

酒吧探路|台北「隱城 Hidden City」推出全新品飲體驗,首發EP酒單有cocktail、mocktail雙版本酒款

LIFESTYLE美食

酒吧探路|台北「隱城 Hidden City」推出全新品飲體驗,首發EP酒單有cocktail、mocktail雙版本酒款

位於信義路的「隱城」是以「影城」為諧音的酒吧空間,由王牌調酒師 Eason 親自駐店,為酒客們帶來風味細緻、平衡的調飲,推薦給喜歡日式調酒的你!

台中大毅老爺行旅 X 2024臺灣國際光影藝術節,透過多種感官體驗、夢幻光影探索城市之美

LIFESTYLE旅行

台中大毅老爺行旅 X 2024臺灣國際光影藝術節,透過多種感官體驗、夢幻光影探索城市之美

為迎接2024臺灣國際光影藝術節,台中大毅老爺行旅携手當地風格店家共同推出「迷光影,城市遊程」專案,透過沉浸式展覽、手作體驗,漫步台中巷弄,探索城市之美。

飯店版米其林!2024首屆法國「米其林星鑰」名單公佈,24間三星鑰酒店完整名單

LIFESTYLE旅行

飯店版米其林!2024首屆法國「米其林星鑰」名單公佈,24間三星鑰酒店完整名單

《米其林指南》推出了飯店版米其林(MICHELIN Key)—「米其林星鑰」。指南從600家酒店,挑選出位於法國各地189家優秀的酒店,最後共有24家獲得三星鑰肯定,38家二星鑰以及127間一星鑰酒店。而其中巴黎就囊括了9家,成為此次最大贏家,同時也為巴黎奧運而來的遊客提供...

台中「小樂沐 Le Côté LM」推出春季套餐,回歸法式小餐館讓精緻傳統菜餚也能輕鬆享用

LIFESTYLE美食

台中「小樂沐 Le Côté LM」推出春季套餐,回歸法式小餐館讓精緻傳統菜餚也能輕鬆享用

台中「小樂沐 Le Côté LM」推出全新春季菜單,主廚方柏儼(Raymond Fang)將深厚的法式料理功力展現在春意盎然的餐盤中,同時也宣布餐廳回歸開幕初心調整供餐模式,無論餐點、價格都有更靈活的選擇,讓精緻傳統的菜餚以更輕鬆的方式享用。

超完美三星主廚 Sergio Herman 打造首家亞洲餐廳「Le Pristine Tokyo」

LIFESTYLE美食

超完美三星主廚 Sergio Herman 打造首家亞洲餐廳「Le Pristine Tokyo」

對饕客來說,東京首間凱悅臻選系列—虎之門之丘酒店(Hotel Toranomon Hills)開幕中的一大亮點,無非是荷蘭三星主廚 Sergio Herman 為酒店打造的整體餐飲體驗,以及在亞洲開設的首間餐廳「Le Pristine Tokyo」,此次《美麗佳人》透過親身體驗以及專訪內容,讓我們近...

旅店開箱|東京首間凱悅臻選品牌酒店「虎之門之丘酒店」,以丹麥設計創造緩慢氛圍帶來全新城市印象

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|東京首間凱悅臻選品牌酒店「虎之門之丘酒店」,以丹麥設計創造緩慢氛圍帶來全新城市印象

虎之門(Toranomon)北有東京鐵塔、東臨六本木、 西為新橋並位在霞關以南,不偏不倚正好是東京心臟地帶。 近日成為不斷崛起的全新商業中心, 在市政部門、商業塔、車站塔交會之下, 加上凱悅酒店集團也在此設立東京首間凱悅臻選品牌酒店—「虎之門之丘酒店(Hotel Tor...

2024春季酒款提案|《神之雫》作者親自命名清酒系葡萄酒與40年以上迷人陳釀

LIFESTYLE美食

2024春季酒款提案|《神之雫》作者親自命名清酒系葡萄酒與40年以上迷人陳釀

春暖花開的季節,除了賞花踏青,也能透過隨四季變化的不同風味酒來感受。《美麗佳人》為大家整理近期最有話題、值得期待的酒款,以及酒友們關心的上次新訊,透過美好香氣品味春天。